COCKTAIL /
Menu servi à l’ensemble des convives, prix sur devis (minimum 6 personnes)
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Cocktail de saison : Gin, sirop de kiwi, citron vert, tonic
Pièces salées – au choix –
Blini de sarrasin, fromage blanc ciboulette, pickles
Croquetas de cochon, cantal, caramel gingembre
Couteaux juste snackés, beurre aux herbes et piment d’Espelette
Ceviche de Daurade Royale, oignons rouges, citron vert
Crème de champignons, pesto de persil, sablé châtaigne
Magret de canard fumé, confit d’oignons au vinaigre balsamique
Chou fromage de chèvre frais aux herbes
Houmous de betterave, coulis de persil, noix
Fromage*
Sélection de trois fromages AOP de la maison Alléosse
*En supplément (8 euros / personne)
Pièces sucrées – au choix –
Sablé breton, crème citron, meringue
Ganache chocolat noir, biscuit chocolat blanc
Choux praliné noisette
Brownie chocolat, caramel